Trois textures, trois rituels, et un rayon frais qui pesait lourd dans les négociations de fin de repas.
Trois textures, trois rituels, et un rayon frais qui pesait lourd dans les négociations de fin de repas.
Le Yop se buvait à la paille, la Danette se raclait avec la cuillère, et le Flanby se démoulait dans une opération à haut risque.
Le démoulage du Flanby
Il fallait décoller l’opercule, retourner le pot d’un coup sec, et attendre. Le caramel coulait, le flan tremblait, et parfois tout s’effondrait.
Réussir un démoulage propre procurait une satisfaction sans commune mesure avec l’enjeu réel.
La Danette et la question du pot
La vraie question n’a jamais été le parfum, mais la méthode : racler le pot avec la cuillère, ou le finir avec le doigt.
La publicité a joué là-dessus pendant des années, avec un slogan qui demandait explicitement au public de choisir son camp.
Le rayon frais, en pratique
- Yop
- yaourt à boire, avec paille
- Danette
- crème dessert, à la cuillère
- Flanby
- flan nappé de caramel, à démouler
- Geste critique
- le démoulage
- Taux d’échec du démoulage
- élevé
- Débat officiel
- racler ou lécher le pot
Les petits détails qui restent
- La paille du Yop se pliait au milieu, ce qui la rendait inutilisable une fois sur trois.
- Le Flanby a longtemps été vendu par lots, et son démoulage a inspiré une quantité invraisemblable de publicités.
- La Danette a eu droit à une campagne participative demandant au public de voter, un format très en avance sur son temps.
On remet les images ?
Des documents à regarder chez leurs diffuseurs. L’année indiquée correspond au repère de l’archive, pas à sa mise en ligne.
Sources et repères
Les archives liées ci-dessus et les crédits photographiques donnent accès aux documents présentés. Ce texte mêle repères et évocation des usages : les souvenirs racontés ne décrivent pas toutes les enfances.
Une date à préciser, un modèle à identifier, une archive à proposer ? Écris à RETOUR90. La mémoire collective gagne à être discutée.
Et toi, tu te rappelles ?
Le premier souvenir qui te revient, ce serait lequel ? Un détail, un lieu, une personne : raconte-le au Club.
